Beijo Gelado: Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível
Introdução
O beijo gelado é uma sobremesa brasileira que conquista paladares com sua combinação única de sabores e texturas. Neste artigo, exploraremos uma receita simples e deliciosa para preparar esse doce gelado que, com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para experimentar a refrescância de um verdadeiro beijo gelado em cada colherada.
Descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa memorável.
Ingredientes Necessários
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
Para a Cobertura:
- 1 xícara de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo do Creme
- Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adição dos Ingredientes Líquidos:
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite à mistura na panela. Mexa bem para incorporar.
- Cozimento:
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme consistente. Deixe esfriar.
Preparo da Cobertura
- Cozimento do Coco Ralado:
- Em uma panela, misture o coco ralado, leite condensado e manteiga.
- Fogo Baixo:
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro mole. Reserve.
Montagem do Beijo Gelado
- Camadas Alternadas:
- Em um refratário, alterne camadas do creme e da cobertura de coco.
- Finalização:
- Termine com uma camada generosa da cobertura de coco.
- Leve ao Freezer:
- Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até que o beijo gelado esteja completamente firme.
Conclusão
Este beijo gelado é uma sobremesa que une a cremosidade do creme com a doçura envolvente da cobertura de coco. Ideal para os dias quentes, essa receita é uma adição refrescante ao seu repertório culinário.
Compartilhe sua experiência ao preparar e saborear o beijo gelado nos comentários, e inspire outros amantes da culinária a desfrutarem dessa delícia gelada.