Se você está em busca de uma receita saborosa e nutritiva, a batata doce recheada com carne é a escolha ideal para qualquer refeição! Com uma casquinha crocante e um recheio suculento, essa receita é simples de preparar e absolutamente irresistível. 🤤
Confira abaixo o passo a passo dessa delícia! 👇
📝 Ingredientes
- 250 g de carne moída
- 1 kg de batata doce
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 dente de alho picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
- Azeite para dourar
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparar a Massa
- Cozinhe as batatas doces até ficarem bem macias.
- Descasque e amasse até formar um purê uniforme.
- Incorpore o ovo, o sal e a farinha de trigo, misturando bem.
- Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
2️⃣ Preparar o Recheio
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e refogue o alho.
- Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe até dourar e finalize com cheiro-verde.
- Deixe esfriar antes de rechear.
3️⃣ Montagem e Finalização
- Divida a massa de batata em pequenas porções.
- Abra cada porção na palma da mão e coloque o recheio de carne moída.
- Modele em formato de bolinhas ou discos achatados.
- Aqueça uma frigideira com azeite e doure dos dois lados até ficarem crocantes.
ℹ️ Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 40 minutos
- 🍽 Rendimento: Aproximadamente 10 unidades
- ⭐ Dificuldade: Fácil
🌟 Benefícios da Batata Doce Recheada
- ✅ Rica em fibras e nutrientes
- ✅ Uma opção saudável e saborosa
- ✅ Simples de preparar
🔄 Variações da Receita
- 📌 Recheio de Frango: Troque a carne moída por frango desfiado temperado.
- 📌 Vegetariana: Use cogumelos ou legumes salteados como recheio.
- 📌 Queijo: Acrescente queijo ao recheio para um toque extra de cremosidade.
🍽 Sugestões de Acompanhamento
- 🥗 Acompanhada de uma salada fresca
- 🧄 Com um molho de iogurte ou alho
- 🍷 Ideal para ser servida com um vinho suave
📜 Origem da Batata Doce Recheada
A batata doce é um ingrediente muito versátil e adorada em várias culinárias. Esta versão recheada com carne moída é inspirada em pratos tradicionais que equilibram o sabor doce da batata com a suculência da carne. Uma receita simples repleta de sabor! 😍
✨ Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar essa iguaria, que tal testar e surpreender sua família? Se fizer, compartilhe sua experiência nos comentários! 😉
Se gostou da receita, não esqueça de compartilhar com os amigos e salvá-la para preparar depois! 📌
