Se você está em busca de um acompanhamento irresistível que pode até substituir a carne, a batata rústica é a escolha ideal! Fácil de preparar, repleta de sabor e com uma crocância incrível, ela certamente vai conquistar todos. Vamos aprender a fazer?
🥔 Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de orégano ou alecrim seco
- Queijo parmesão ralado (opcional, para finalizar)
🔥 Modo de Preparo:
- Lave bem as batatas e corte-as em grandes gomos, mantendo a casca.
- Em uma tigela, misture o azeite com os temperos, e envolva os gomos de batata nessa mistura.
- Coloque as batatas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- Se desejar um sabor extra, polvilhe queijo parmesão ralado nos últimos 5 minutos de assado.
- Sirva quente e aproveite essa delícia crocante! 😋
📜 Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Muito fácil
💡 Dicas para uma Batata Rústica Perfeita:
- Deixe as batatas de molho na água por 15 minutos antes de temperar para aumentar a crocância.
- Para um sabor adicional, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho antes de assar.
- Para uma versão mais saudável, asse na AirFryer a 180°C por 20 minutos.
- Combine com um molho especial, como maionese temperada ou molho de alho.
📜 A Origem da Batata Rústica:
A batata rústica, inspirada nas receitas de fazenda da Europa, é preparada com a casca, realçando o sabor e a textura. Comum em churrascos e bistrôs, essa receita se tornou uma tendência pela sua simplicidade e sabor marcante.
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa, prepare-a e surpreenda sua família! Se gostou, compartilhe com os amigos e deixe seu comentário! 🥔🔥
