Se você é fã de batatas bem temperadas e perfeitamente douradas, a batata sauté é a alternativa ideal! Com apenas alguns ingredientes e um preparo descomplicado, essa receita francesa promete transformar seu acompanhamento em um prato irresistível.
Ingredientes
- 500g de batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha fresca picada (opcional)
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Frigideira grande
- Faca e tábua de corte
- Escorredor
- Colher de pau
💰 Custo Aproximado
Em torno de R$ 8,00 (valor sujeito a variações conforme a região).
🔥 Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio.
- Cozinhe em água salgada até ficarem um pouco macias, mas sem desmanchar.
- Escorra bem e seque as batatas com um pano limpo.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga junto com o azeite.
- Coloque as batatas na frigideira e frite até dourar, evitando mexer muito para garantir crocância.
- Adicione o alho, sal e pimenta, misturando levemente para distribuir os sabores.
- Finalizar com a salsinha picada e sirva imediatamente!
📊 Tabela Nutricional (por porção)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 2g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 8g
ℹ️ Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 25 minutos
- 🍽️ Rendimento: 4 porções
- 📊 Dificuldade: Fácil
🥗 Benefícios da Receita
- Rica em carboidratos energéticos
- Fácil de preparar e versátil
- Ótima opção para acompanhar carnes e peixes
✨ Variações da Receita
- Acrescente queijo parmesão ralado para um sabor adicional.
- Troque a manteiga por azeite de ervas para um toque especial.
- Experimente usar batatas-doces para uma versão mais doce e nutritiva.
🍷 Combinações com a Receita
- Frango grelhado
- Peixe assado
- Carne ao molho madeira
📜 História da Receita
A batata sauté tem suas raízes na França, e seu nome significa “salteada”, referindo-se à técnica de preparo em que as batatas são cozidas e depois douradas na frigideira. É uma receita clássica, comumente encontrada em bistrôs e restaurantes ao redor do mundo.
📌 Conclusão
Se você está em busca de um acompanhamento rápido, crocante e cheio de sabor, a batata sauté é a escolha perfeita! Com um preparo simples e ingredientes que você pode encontrar facilmente, este prato combina com diversas refeições e agrada a todos os paladares.
Experimente hoje mesmo e encante sua família com essa deliciosa receita! 🥔✨
