Se você busca um aperitivo irresistível para o almoço, jantar ou para servir em pequenas festas, essa receita de batatinhas temperadas é a escolha ideal! Com uma crocância por fora e maciez por dentro, elas recebem um toque especial de temperos que certamente agradarão a todos.
🥄 Ingredientes:
- 500g de batatas pequenas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Cheiro-verde picado a gosto
🥔 Modo de Preparo:
- Comece lavando bem as batatinhas e cozinhe em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem levemente macias.
- Escorra as batatas e corte-as ao meio, caso sejam grandes.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica, o alho em pó, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
- Adicione as batatinhas à mistura de temperos e mexa bem, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
- Coloque as batatinhas em uma assadeira, mantendo espaço entre elas.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para que dourem de maneira uniforme.
- Retire do forno e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
🔥 Dicas para Deixar Ainda Mais Saboroso:
- Adicione queijo parmesão ralado nos últimos 5 minutos no forno para um toque extra.
- Experimente acompanhá-las com molhos como maionese temperada ou molho de alho.
- Se preferir, troque o orégano por ervas frescas como alecrim ou tomilho.
🍽 Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
💛 Benefícios da Receita:
- Uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
- Simples de preparar e com ingredientes acessíveis.
- Um acompanhamento versátil para carnes, aves ou até como petisco.
🔄 Variações da Receita:
- Substitua as batatinhas por batata-doce para uma versão adocicada.
- Adicione bacon picado para um sabor defumado irresistível.
- Experimente fritar as batatas na AirFryer para uma crocância ainda maior.
🍷 Combinações Perfeitas:
- Sirva com um vinho branco seco para uma experiência gastronômica única.
- Combine com hambúrguer caseiro ou frango grelhado.
- Perfeitas para acompanhar uma cerveja bem gelada em dias festivos.
📜 História da Receita:
Batatas assadas e temperadas são um clássico em diversas culturas gastronômicas ao redor do mundo. Desde as típicas “patatas bravas” da Espanha até as batatas rústicas da França, essa versão temperada é uma adaptação simples e deliciosa, ideal para diversas ocasiões.
Agora que você aprendeu todos os segredos dessa receita, que tal preparar essas batatinhas e impressionar seus convidados? 🥔💛
