Berinjela à Milanesa no Forno: Fácil, Crocante e Deliciosa! – Receita Completa

<div itemprop="text">
  <h2>Benefícios da Berinjela</h2>
  <p>A berinjela é um vegetal nutritivo que oferece diversos benefícios à saúde. Entre os principais, podemos destacar:</p>
  <ul>
    <li><strong>Rica em Nutrientes:</strong> É rica em fibras, além de conter vitaminas e minerais essenciais, como as do complexo B, vitamina K e potássio.</li>
    <li><strong>Baixa em Calorias:</strong> Ideal para quem deseja manter ou perder peso, pois possui um baixo teor calórico.</li>
    <li><strong>Antioxidantes:</strong> Contém antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres e favorecem a saúde cardiovascular.</li>
    <li><strong>Melhora a Digestão:</strong> O alto teor de fibras contribui para um sistema digestivo saudável.</li>
    <li><strong>Propriedades Anti-inflamatórias:</strong> Compostos presentes na berinjela podem auxiliar na redução da inflamação no corpo.</li>
  </ul>

  <h2>Ingredientes Necessários</h2>
  <p>Para fazer a <strong>berinjela à milanesa no forno</strong>, você precisará dos seguintes ingredientes:</p>
  <ul>
    <li>2 berinjelas médias</li>
    <li>1 xícara de farinha de rosca</li>
    <li>1/2 xícara de queijo parmesão ralado</li>
    <li>1/2 xícara de farinha de trigo</li>
    <li>2 ovos batidos</li>
    <li>Sal a gosto</li>
    <li>Pimenta-do-reino a gosto</li>
    <li>1 colher de chá de alho em pó (opcional)</li>
    <li>1 colher de chá de orégano (opcional)</li>
    <li>Azeite de oliva para regar</li>
  </ul>

  <h2>Modo de Preparo Passo a Passo</h2>
  <p>Preparar a berinjela à milanesa no forno é simples. Siga os passos abaixo:</p>
  <ol>
    <li><strong>Preparando as Berinjelas:</strong> Lave as berinjelas e corte-as em fatias com cerca de 1 cm de espessura.</li>
    <li><strong>Desidratando as Berinjelas:</strong> Coloque as fatias em uma tigela com água e sal por aproximadamente 30 minutos para remover o amargor.</li>
    <li><strong>Preparando a Mistura de Empanar:</strong> Em um prato, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó e o orégano. Em outro prato, coloque a farinha de trigo e, em uma tigela, bata os ovos.</li>
    <li><strong>Empanando as Berinjelas:</strong> Escorra as fatias, seque-as com papel toalha e passe-as na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca.</li>
    <li><strong>Disposição na Assadeira:</strong> Arrume as fatias empanadas em uma assadeira revestida com papel manteiga e regue com azeite de oliva.</li>
    <li><strong>Assando:</strong> Preaqueça o forno a 200°C e asse as berinjelas por aproximadamente 30 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.</li>
  </ol>

  <h2>Dicas para Deixar Mais Crocante</h2>
  <p>Para garantir que sua berinjela à milanesa no forno fique ainda mais crocante, experimente as seguintes dicas:</p>
  <ul>
    <li><strong>Use Farinha Panko:</strong> Esta farinha de rosca é uma ótima alternativa para maior crocância.</li>
    <li><strong>Regue com Azeite:</strong> Não hesite em usar azeite, isso ajuda a formar uma crosta deliciosa.</li>
    <li><strong>Asse em Temperatura Alta:</strong> Manter uma temperatura elevada é fundamental para a crocância.</li>
    <li><strong>Vire as Berinjelas:</strong> Virar as fatias durante o cozimento assegura que fiquem crocantes dos dois lados.</li>
  </ul>

  <h2>Como Temperar a Berinjela Corretamente</h2>
  <p>O tempero certo faz toda a diferença em sua berinjela à