As Bolinhas de Queijo Assadas são uma escolha irresistível para quem aprecia petiscos crocantes por fora e cremosos por dentro. Elas são ideais para servir como aperitivo em diversas ocasiões ou até mesmo como um lanche rápido em família, pois o sabor do queijo derretido é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo: a preparação é fácil e prática, sem a necessidade de fritura!
Ingredientes:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite, os queijos muçarela e parmesão. Misture até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura se torne cremosa.
2. Retire do fogo e incorpore a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione os ovos e misture até obter uma consistência firme.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as na farinha de rosca para empanar.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Rendimento: 20 bolinhas
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
As Bolinhas de Queijo Assadas são uma verdadeira delícia, crocantes por fora e recheadas com queijo derretido por dentro. São perfeitas para impressionar seus convidados ou para um lanche simples e saboroso. Experimente esta receita e compartilhe esse delicioso sabor!
