Quem pode resistir a um bolo caseiro, irresistível com um toque especial de canela e uma camada crocante de açúcar por cima? Essa receita de bolo de canela com açúcar crocante é ideal para um lanche da tarde ou para surpreender os convidados em qualquer evento. O sabor delicado e a crocância do açúcar farão com que todos queiram voltar à cozinha por mais uma fatia!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de açúcar para a cobertura (açúcar crocante)
- 1 colher de sopa de canela em pó (para a cobertura)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
2. Em uma tigela grande, combine a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó.
3. Acrescente a manteiga derretida, os ovos e o leite. Misture até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite até alcançar a consistência desejada.
4. Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
5. Em uma tigela menor, misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre a massa, cobrindo bem a superfície.
6. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Informações Nutricionais:
Porção de 1 fatia (aproximadamente 100g):
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 44g
- Gorduras: 15g
- Fibras: 2g
Detalhes da Receita:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30-40 minutos
- Rendimento: 10-12 porções
- Dificuldade: Fácil
Vantagens da Receita:
- A canela contribui para o controle dos níveis de açúcar no sangue e favorece a saúde cardiovascular.
- A camada de açúcar crocante proporciona uma textura extra, tornando o bolo ainda mais irresistível.
- O bolo é uma ótima opção para lanches rápidos, oferecendo energia e satisfação.
Possíveis Variações:
Você pode adicionar nozes picadas ou uvas-passas à massa para intensificar o sabor do bolo. Outra deliciosa variação é substituir a canela por noz-moscada, trazendo um sabor ainda mais sofisticado!
Combinações Perfeitas:
Este bolo combina perfeitamente com um café fresco ou uma xícara de chá. Para um toque ainda mais especial, experimente acompanhá-lo com uma bola de sorvete de creme!
Origem da Receita:
O bolo de canela é uma receita clássica que tem suas raízes nas tradições culinárias da Europa, especialmente nas regiões escandinavas, onde bolos e pães com canela são bastante populares. A adição do açúcar crocante dá uma inovação que torna esta receita única para o lanche da tarde.
Conclusão:
Agora que você aprendeu os segredos dessa deliciosa receita de bolo de canela com açúcar crocante, não perca tempo: prepare-a para sua próxima ocasião especial ou para um café da tarde em família. E não se esqueça de compartilhar essa receita incrível com
