Se você possui limões disponíveis, este bolo vai te impressionar! Com uma textura macia, um recheio cremoso e um sabor cítrico irresistível, é a opção ideal para acompanhar um café ou chá da tarde! 😍
🍋 Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
🧁 Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
🍰 Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão até obter uma mistura lisa.
- Adicione a farinha aos poucos, mantendo a mistura homogênea. Depois, acrescente o leite e misture bem.
- Por fim, incorpore o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma e leve ao forno por 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensado com o suco de limão e a manteiga até dar uma leve engrossada.
- Retire o bolo do forno, espalhe o recheio por cima e cubra com a massa restante.
- Coloque de volta no forno e asse por mais 25 minutos ou até que fique dourado.
- Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva!
📜 Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 45 minutos
- Rendimento: 8 a 10 porções
- Dificuldade: Fácil
💡 Dicas para um Bolo Perfeito:
- Utilize limões frescos para um sabor mais intenso.
- Se desejar, adicione um toque de baunilha à massa para equilibrar os sabores.
- Troque parte do leite por iogurte natural para uma textura ainda mais leve.
📜 História do Bolo de Limão:
O bolo de limão é uma sobremesa clássica adorada em muitas culturas. Sua mistura de doçura e acidez faz dessa receita uma das preferidas para quem procura um doce leve e saboroso.
Prepare essa delícia e aproveite! Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos! 🍋💛
