Se você é amante de bolo de chocolate com coco, vai adorar esta receita de Bolo Prestígio! O melhor é que ele já sai do forno recheado, sem necessidade de camadas adicionais. A mistura de chocolate e coco na massa resulta em uma sobremesa cremosa, úmida e irresistível. Prepare-se para fazer o bolo mais saboroso e prático que você já experimentou!
Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, esse bolo vai encantar a todos, seja para um lanche, uma festa ou uma sobremesa especial. Vamos aprender a fazê-lo?
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 2 ovos 🥚
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de achocolatado em pó 🍫
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado 🥥
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite de coco (opcional, para um sabor extra)
Modo de Preparo
1. Comece preaquecendo o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o achocolatado em pó e o óleo, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Despeje a massa na forma untada e distribua o coco ralado por cima. Não mexa, pois durante o assamento o coco se distribuirá, criando um recheio cremoso.
5. Em uma tigela separada, misture o leite condensado com o leite de coco (se estiver usando) e despeje delicadamente sobre a massa. Essa mistura se espalhará pelo bolo, resultando em um recheio cremoso e saboroso.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. O bolo terá uma textura molhadinha e estará recheado com o creme de coco, resultando em uma experiência única e irresistível!
Dica
Você pode cobrir o bolo com chocolate derretido ou mais coco ralado para torná-lo ainda mais saboroso e apresentável. Ele também fica delicioso se servido gelado!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 10g |
Benefícios do Bolo Prestígio
O Bolo Prestígio é uma sobremesa deliciosa que, além de fácil de fazer, pode ser uma alternativa mais saudável em comparação com outros bolos recheados. O coco ralado é uma ótima fonte de fibras e antioxidantes, enquanto o leite condensado e o achocolatado proporcionam o doce e cremoso sabor que todos adoram.
Variações da Receita
Se você deseja personalizar a receita, pode adicionar pedaços de chocolate na massa ou usar leite de coco para um sabor mais intenso e tropical. Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por opções mais leves ou use adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco.
História do Bolo Prestígio
O Bolo Prestígio é inspirado no famoso bombom de mesmo nome, que se tornou um clássico nas sobremesas brasileiras. A combinação de chocolate e coco conquistou o coração dos brasileiros, sendo rapidamente adaptada para bolos e outros doces. Sua versão caseira, recheada com leite condensado, é um sucesso em festas e almoços em família, proporcionando uma experiência deliciosa e única.
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