O **corozinho de seda** é uma receita simples que agrada a todos com seu sabor inconfundível. Feito à base de maracujá, esse docinho é ideal para quem aprecia uma sobremesa leve e refrescante. Em poucos passos, você pode preparar essa delícia e surpreender a todos. Vamos aprender como fazê-la?
A combinação do maracujá com a suavidade do queijo ralado torna o **corozinho de seda** simplesmente irresistível! Experimente preparar essa receita fácil e saborosa para um lanche da tarde ou como sobremesa em um almoço especial.
Ingredientes
- 3 maracujás médios 🍈
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 🍬
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado 🥛
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 🌾
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 🧀
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 🍪
Modo de Preparo
1. Comece cortando os maracujás ao meio e extraindo a polpa. Passe a polpa por uma peneira para remover as sementes, reservando o suco do maracujá.
2. Em uma tigela grande, misture o suco de maracujá, o açúcar e o leite condensado. Mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea.
3. Incorpore a farinha de trigo e misture até que não haja grumos. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e, se desejar, a essência de baunilha, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
4. Modele a massa em pequenos bolinhos usando suas mãos ou uma colher. Disponha-os em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
5. Leve os corozinhos ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados na superfície.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva os corozinhos de seda ainda mornos ou em temperatura ambiente. Eles são crocantes por fora e têm um recheio cremoso de maracujá por dentro.
Dica
Para um sabor ainda mais delicioso, você pode adicionar um pouco de coco ralado à mistura, dando um toque tropical!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 5g |
Benefícios da Receita
O **corozinho de seda** aproveita os benefícios do maracujá, que é rico em vitamina C e antioxidantes. O queijo parmesão acrescenta proteínas e cálcio, fazendo dessa sobremesa uma opção mais nutritiva.
Variações da Receita
Você pode substituir o maracujá por outros cítricos, como laranja ou limão, para uma versão com sabores variados. Se preferir, pode usar queijo minas ou outro tipo de queijo de sua escolha.
Combinações com a Receita
Essa sobremesa combina maravilhosamente com um café fresquinho, chá gelado ou um suco de frutas. É uma opção leve e deliciosa para qualquer hora do dia!
História da Receita
O **corozinho de seda** é uma sobremesa simples, mas com um sabor tão marcante que se tornou um clássico da culinária caseira. Seu preparo fácil e os ingredientes acessíveis a tornam uma favorita em muitas lares brasileiros, associada a momentos de carinho e celebração em família.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa **sobremesa de maracujá**, não hesite e experimente! O corozinho de seda certamente irá agradar
