Essa Costelinha de Porco Assada é a opção ideal para quem busca uma refeição saborosa, suculenta e cheia de sabores. Com uma receita simples e fácil de seguir, você conseguirá deixar a carne macia, dourada e com uma crosta irresistível. Perfeita para almoços em família aos domingos ou até para um jantar especial!
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de sal (ajuste ao seu gosto)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- 1 ramo de alecrim fresco
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, combine o azeite, alho, cebola, suco de limão, pimenta do reino, sal, mostarda e mel (se desejar). Misture bem até obter uma marinada homogênea.
3. Esfregue a marinada na costelinha de porco, garantindo que toda a carne esteja bem coberta. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente 30 minutos para realçar o sabor.
4. Coloque a costelinha marinada em uma assadeira, adicione o ramo de alecrim por cima e cubra com papel alumínio.
5. Asse no forno preaquecido por cerca de 45 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a carne esteja dourada e crocante.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em pedaços para servir. Combine com arroz, farofa ou uma salada de sua preferência.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 1 hora
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
A Costelinha de Porco Assada é uma escolha deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com esta receita simples, você criará um prato suculento e cheio de sabor. Experimente essa maravilha na sua próxima refeição e surpreenda a todos!
