Ingredientes Necessários
Para fazer o geladinho gourmet de milho, você precisará dos seguintes itens:
- Milho Verde: 2 xícaras de milho verde fresco (opcionalmente congelado)
- Açúcar: ¾ de xícara de açúcar (ajuste conforme sua preferência)
- Leite: 2 xícaras de leite integral
- Creme de Leite: 1 caixa (200g) de creme de leite
- Essência de Baunilha: 1 colher de chá (opcional)
- Água: 1 xícara de água
Passo a Passo do Preparo
Siga estas etapas para preparar o geladinho gourmet de milho:
- Preparar o Milho: COzinhe o milho fresco em água por cerca de 10 minutos, até ficar macio. Se optar pelo milho congelado, descongele-o.
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque o milho, o açúcar, o leite, o creme de leite, a essência de baunilha e a água. Bata até que a mistura esteja bem homogênea.
- Coar a Mistura: Passe a mistura por uma peneira fina para separar os sólidos do líquido, assegurando que o geladinho tenha uma textura cremosa.
- Encher os Sacos: Com a mistura coada, preencha os sacos de geladinho, deixando um espaço em cima para amarrá-los.
- Fechar os Sacos: Dobre a ponta do saco e amarre firmemente com um nó.
- Congelar: Coloque os geladinhos no congelador e deixe por pelo menos 4 horas, ou até ficarem bem sólidos.
Dicas Para um Geladinho Perfeito
Confira estas sugestões para garantir que seu geladinho gourmet de milho fique sensacional:
- Milho Fresco: Sempre que possível, escolha milho fresco para um sabor mais autêntico.
- Consistência: Para obter uma textura ainda mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite.
- Açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar a seu gosto, lembrando que o milho já possui um toque de doçura natural.
- Congelação Acelerada: Para congelar mais rapidamente, distribua os geladinhos em uma camada única na forma.
Variações Possíveis
Personalize seu geladinho gourmet de milho com algumas das seguintes variações:
- Chocolate: Acrescente cacau em pó à mistura para um sabor de chocolate.
- Frutas: Misture com frutas como morango ou abacaxi para um toque refrescante.
- Especiarias: Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor especial.
- Coco: Integre flocos de coco ralado na mistura para uma experiência tropical.
Armazenamento e Congelamento
Para conservar seu geladinho gourmet de milho fresco e saboroso, siga essas dicas:
- Congelamento: Armazene os geladinhos em sacos adequados para congelamento, evitando queimaduras de freezer.
- Duração: Podem ser mantidos no congelador por até 2 meses sem comprometer a qualidade.
- Descongelamento: Para servir, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de abrir.
Como Servir o Geladinho
Existem várias formas de servir o geladinho gourmet de milho:
- Direto do Saquinho: Retire do freezer e aprecie diretamente do saco.
- Com Calda: Ofereça
