As Iscas de Peixe Empanadas são uma opção deliciosa e crocante, perfeita para quem ama frutos do mar. Com um empanado bem temperado, essas iscas ficam super crocantes por fora e macias por dentro, tornando-se uma opção irresistível para o almoço, jantar ou até mesmo para servir como aperitivo.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de orégano (opcional)
- Óleo para fritar
- Suco de 1 limão
Receita Completa:
1. Comece cortando o peixe em tiras ou pedaços pequenos, de aproximadamente 5cm. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata o ovo. E, em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca misturada com alho em pó e orégano.
3. Passe as iscas de peixe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado grude bem no peixe.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as iscas de peixe empanadas até ficarem douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe.
5. Retire as iscas de peixe do óleo e coloque em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6. Sirva as iscas de peixe empanadas quentes, acompanhadas de molho tártaro, molho de alho ou um simples molho de sua preferência.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
As Iscas de Peixe Empanadas são um prato simples, mas delicioso, que vai agradar a todos. Crocantes por fora e macias por dentro, essas iscas são perfeitas para servir em qualquer refeição ou como aperitivo. Experimente essa receita e aproveite o sabor irresistível!
