Se você deseja preparar crepes finos e saborosos, esta receita é perfeita para você! Versátil para recheios doces ou salgados, essa massa é simples de fazer e vai transformar seu café da manhã ou lanche em um momento especial. 💛
📝 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar (opcional, para crepes doces)
🔥 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
- Incorpore a manteiga derretida, o sal e o açúcar (se for preparar crepes doces).
- Misture até obter uma massa homogênea e lisa.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos para que fique ainda mais leve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de manteiga.
- Despeje uma pequena concha de massa, girando a frigideira para espalhar bem.
- Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 minuto ou até que as bordas soltem.
- Vire o crepe e cozinhe por mais 30 segundos.
- Repita o processo com o restante da massa.
📊 Tabela Nutricional (por unidade)
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 95 kcal | 12g | 3g | 4g |
ℹ️ Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 20 minutos
- 🍽 Rendimento: 10 crepes
- ⚡ Dificuldade: Fácil
💡 Vantagens dos Crepes
- Simples de preparar e combina com uma variedade de recheios.
- Massa leve e delicada.
- Uma excelente opção para o café da manhã ou como sobremesa.
🔄 Variações da Receita
- Para uma versão integral, troque metade da farinha por farinha de aveia.
- Adicione cacau em pó para fazer crepes de chocolate.
- Para crepes salgados, acrescente ervas finas à massa.
🍽 Combinações Ideais
- Crepe doce com Nutella e morangos 🍓
- Crepe salgado com queijo e presunto 🧀
- Crepe de frango cremoso com requeijão 😋
📜 História dos Crepes
Os crepes têm origem na França e fazem parte da tradição culinária desde a Idade Média. Muito populares na Bretanha, sua popularidade se espalhou pelo mundo, sendo servidos com uma variedade de recheios, tanto doces quanto salgados. Eles são uma opção perfeita para qualquer ocasião!
🥄 Considerações Finais
Agora que você aprendeu a fazer essa massa de crepe, experimente diferentes recheios e crie suas combinações preferidas! 🥰 Se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e aproveite cada sabor! 😍
