Este Bolo Pudim é a fusão perfeita de dois sabores irresistíveis: o bolo macio e o pudim cremoso. Com uma camada de caramelo e uma textura inconfundível, é uma receita fácil de fazer que vai deixar todos ao seu redor querendo mais. Essa sobremesa clássica vai agradar a todos os gostos, seja para um lanche ou uma ocasião especial!
Tempo de Preparo:
1 hora
Rendimento:
8 porções
Nível de Dificuldade:
Médio
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água (para o caramelo)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
Modo de Preparo:
Comece fazendo o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar até que fique com uma cor dourada. Adicione a água lentamente (cuidado, pois vai borbulhar) e misture até que esteja completamente dissolvido. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o leite condensado até formar uma mistura homogênea. Incorpore o achocolatado e a farinha, misturando bem. Finalmente, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim (com buraco no meio) e, em seguida, adicione a mistura do bolo por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Sirva o seu Bolo Pudim morno ou completamente frio, com o caramelo derretido por cima.
Tabela Nutricional:
Porção de 1 fatia (80g):
- Calorias: 210 kcal
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 28g
- Gorduras: 10g
- Fibras: 1g
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