O Pastel Frito com Massa Simples de Farinha e Água Quente é uma receita fácil de fazer e com um sabor maravilhoso. Perfeita para um lanche da tarde ou para um aperitivo rápido em encontros com amigos. Sua massa leve e crocante certamente deixará todos querendo mais! Confira o passo a passo para preparar essa delícia.
ℹ️ Informações Sobre a Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de fritura: 15 minutos
- Rendimento: 20 pastéis
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água quente
- Recheio a gosto (carne moída, queijo, frango desfiado, etc.)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione a água quente gradualmente e misture até obter uma massa homogênea.
2. Sove a massa por alguns minutos até que ela fique lisa e elástica. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina. Corte em quadrados ou círculos, conforme a forma desejada para os pastéis.
4. Coloque o recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa e feche bem, apertando as bordas para selar.
5. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes.
6. Retire os pastéis da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!
Tabela Nutricional:
Porção de 1 pastel (50g):
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 18g
- Gorduras: 8g
- Fibras: 1g
Tags da Receita:
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