Se você está à procura de uma sobremesa irresistível e super cremosa, o Pudim 4 Leites é a escolha ideal! Com ingredientes simples, essa delícia apresenta uma textura aveludada e um sabor extraordinário. Confira esta receita que certamente vai conquistar seu coração! ❤️
🥄 Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 1/2 xícara de água
🍯 Modo de Preparo:
- Preparar a calda: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Acrescente a água com cautela e mexa até que tudo se dissolva.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, distribuindo bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Preparar o pudim: No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, os ovos e o amido de milho, batendo por 2 minutos.
- Verta essa mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que fique firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado!
💡 Dicas Extras:
- Para um pudim ainda mais cremoso, passe os ovos por uma peneira antes de bater.
- Se preferir, você pode substituir o leite integral por leite em pó diluído.
- O truque para evitar furinhos no pudim é assar em banho-maria com água quente e cobrir a forma com papel-alumínio.
🍽 Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 10 minutos + tempo de forno
- Tempo na Geladeira: 4 horas
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
🔄 Variações da Receita:
- Adicione coco ralado à mistura para um sabor especial.
- Troque o leite de coco por leite evaporado para uma abordagem mais suave.
- Se desejar um pudim mais aerado, bata as claras em neve e incorpore delicadamente antes de cozinhar.
📜 História da Receita:
O Pudim Pega Marido recebeu esse nome por ser tão saboroso que, segundo dizem, “prende qualquer um pelo estômago”! Esta versão com 4 tipos de leite torna a sobremesa ainda mais cremosa e inebriante. Perfeita para impressionar em qualquer ocasião. 🍮✨
Agora que você conheceu este clássico, experimente e compartilhe com sua família! ❤️
