Quem consegue resistir a uma queijadinha recém saída do forno, com seu sabor inconfundível de coco e queijo? Essa delicadeza é uma das sobremesas mais adoradas, especialmente entre os fãs de doces tradicionais da culinária brasileira. Com uma consistência macia por dentro e crocante por fora, essa receita vai conquistar todos os paladares!
Preparada com ingredientes simples como queijo, coco e ovos, a queijadinha é fácil de fazer e ideal para ocasiões especiais ou mesmo para um lanche da tarde. Se você procura uma sobremesa deliciosa e descomplicada, esta é a escolha perfeita!
Vamos aprender a fazer essa maravilha da cozinha brasileira? Continue lendo para descobrir como preparar uma queijadinha irresistível que deixará todos com água na boca!
Ingredientes
- 3 ovos 🥚
- 200g de coco ralado 🥥
- 200g de queijo parmesão ralado 🧀
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de empada ou uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
3. Junte o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão e a manteiga à mistura, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da sua capacidade. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que as queijadinhas fiquem douradas e firmes.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva-se e saboreie a deliciosa queijadinha ao lado de amigos e familiares!
Dica
Para um toque a mais de sabor, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa, tornando a queijadinha ainda mais aromática e irresistível!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 8g |
Benefícios da Queijadinha
A queijadinha é uma excelente fonte de proteína, em virtude do queijo parmesão e dos ovos. O coco ralado também possui benefícios, sendo rico em fibras e gorduras saudáveis que favorecem a saciedade. Embora seja uma sobremesa mais calórica, consumida com moderação, pode satisfazer seu desejo por doces de forma deliciosa.
Variações da Receita
Você pode modificar a receita substituindo o queijo parmesão por queijo minas ou até mesmo adicionar goiabada em pedaços à massa, criando combinações de sabores incríveis. Para dar um toque tropical, troque o leite condensado por leite de coco.
História da Queijadinha
A queijadinha é um doce tradicional da culinária brasileira, originado no estado do Rio de Janeiro, mas amado em diversas regiões do Brasil. Sua mistura de coco, queijo e leite condensado se tornou um símbolo das sobremesas típicas do país, muito apreciada em festas e ocasiões festivas. A receita é simples e prática, o que ajuda a explicar seu enorme sucesso entre os brasileiros.
Conclusão
A queijadinha é uma sobremesa que nunca perde sua popularidade. Seu sabor único e textura crocante por fora, macia por dentro, fazem dela uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Se você ainda não experimentou, não perca mais tempo! Prepare essa receita prática e deliciosa e delicie-se com essa iguaria da culinária brasileira
