Se você procura uma receita deliciosa e fácil para o jantar, o **Pão de Carne com Legumes** é a opção ideal! Com uma mistura de carne moída e legumes frescos, este prato é nutritivo, saboroso e simples de preparar. E o melhor de tudo: agrada toda a família e pode ser servido quente ou à temperatura ambiente, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.
Com certeza essa receita se tornará uma das suas preferidas, assim como se tornou a minha. O sabor é incrível e a textura macia e suculenta do pão de carne vai conquistar até os paladares mais exigentes. Se ainda não experimentou, não perca tempo! Confira a receita abaixo e prepare essa delícia para o seu jantar!
Ingredientes
- 500g de carne moída (pode ser de frango, boi ou porco) 🍖
- 2 ovos 🥚
- 1/2 xícara de farinha de rosca 🥖
- 1/2 xícara de leite 🥛
- 1 cenoura média ralada 🥕
- 1/2 pimentão vermelho picado 🍅
- 1/2 cebola picada 🧅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva 🍶
- 1/2 colher (chá) de sal 🧂
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 🧂
- Cheiro-verde picado a gosto 🌿
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional) 🧀
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, combine a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, o leite, a cenoura ralada, o pimentão, a cebola, o alho e o azeite de oliva. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
2. Incorpore o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a gosto. Se quiser um toque mais cremoso, sinta-se à vontade para adicionar o queijo ralado à mistura.
3. Transfira a massa para uma forma de pão ou uma forma retangular untada com um pouco de azeite ou óleo. Modele a carne até que fique compacta e uniforme.
4. Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão de carne por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o interior completamente cozido. Se preferir, cubra com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e retire para dourar no final.
5. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva quente acompanhado de arroz branco, salada de folhas ou o acompanhamento que preferir.
Dica
Para intensificar o sabor, adicione azeitonas picadas ou cogumelos à mistura de carne. Você também pode cobrir com molho de tomate e queijo ralado para gratinar, tornando o prato ainda mais irresistível!
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 28g |
| Gorduras | 15g |
Benefícios da Receita
O **Pão de Carne com Legumes** é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o fortalecimento muscular e a reparação de tecidos. Os legumes acrescentam fibras, vitaminas e minerais valiosos para a saúde, enquanto o queijo oferece cálcio e sabor extra à receita. Uma refeição completa e nutritiva!
Variações da Receita
Para adicionar mais sabor e crocância, inclua milho, ervilhas ou batatas cortadas em cubos pequenos. Para um toque mediterrâneo, acrescente azeitonas e orégano à mistura.
Combinações com a Receita
O pão de carne combina perfeitamente com arroz branco fresquinho, purê
