Se você possui batatas em casa e busca uma receita prática e econômica, esta é a opção ideal! Com poucos ingredientes e sem necessidade de forno, você pode criar um prato delicioso e macio, perfeito para qualquer refeição ou lanche. Vamos descobrir como preparar esta receita fácil de batatas!
Esta receita é perfeita para quem quer uma alternativa gostosa e rápida, mantendo o sabor caseiro e aconchegante. Então, prepare-se para uma refeição que certamente agradará a todos!
Ingredientes
- 3 batatas médias cozidas 🥔
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cebolinha picada (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água, se necessário, para ajustar a massa
Modo de Preparo
1. Comece cozinhando as batatas até que estejam bem macias. Em seguida, amasse-as com um garfo ou um amassador de batatas até obter um purê liso.
2. Em uma tigela, adicione o purê de batata, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a cebolinha picada. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, coloque um pouco de água para atingir a consistência desejada, que deve ser maleável e não grudar nas mãos.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa e depois achate-as, formando discos. Se preferir, você pode fazer pasteizinhos recheados com queijo ou outro ingrediente que gostar.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo em fogo médio. Coloque os discos de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!
Dica
Você pode rechear essas bolachinhas de batata com queijo, presunto ou até legumes. O recheio é opcional e as combinações são inúmeras! Além disso, elas podem ser servidas como acompanhamento de carnes ou como um lanche prático.
Tabela Nutricional (por porção)
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 3g |
Benefícios da Receita
Esta receita é não apenas deliciosa e acessível, mas também uma excelente fonte de carboidratos e fibras, graças às batatas. A cebolinha adiciona um toque de frescor e sabor. E o melhor: não precisa de forno, tornando o preparo ainda mais rápido e descomplicado!
Variações da Receita
Se quiser dar um toque especial, experimente adicionar queijo ralado à massa, tornando as bolachinhas ainda mais saborosas. Outra alternativa é incluir ervas finas ou pequenos pedaços de bacon para um sabor mais marcante!
História da Receita
Essa receita, embora simples, é muito saborosa e exemplifica bem a culinária caseira e econômica, usando ingredientes fáceis de encontrar. É uma excelente escolha para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ela se adapta a diversas ocasiões, como lanches rápidos ou acompanhamentos para refeições mais elaboradas.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer esta receita fácil e econômica com batatas, é hora de colocar a mão na massa e saborear essas bolachinhas crocantes e deliciosas! Você vai se surpreender com a forma como a simplicidade pode resultar em um prato tão gostoso.
Prepare esta receita em sua casa e encante sua família e amigos. Bom apetite!
