Se você procura uma receita simples, saborosa e repleta de gostosuras, esse Refogado de Carne é a escolha ideal! Com uma combinação irresistível de carne tenra e pimentões vibrantes, esse prato fica pronto em poucos minutos, perfeito para o cotidiano. 😍🍽️
Siga o passo a passo abaixo e prepare esta delícia na sua casa! 👇
📝 Ingredientes
- 300 g de carne em tiras (patinho, alcatra ou filé mignon)
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 cebola pequena fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- Uma pitada de sal (ajustar a gosto)
- Uma pitada de pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Carne
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e metade do molho de soja.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione a carne e frite até dourar, mexendo de vez em quando. Reserve.
2️⃣ Refogando os Vegetais
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Junte os pimentões e continue refogando por mais 2 minutos.
3️⃣ Finalizando
- Retorne a carne à frigideira, acrescente o restante do molho de soja e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se unam.
- Sirva quente e delicie-se! 😋🥢
ℹ️ Informações da Receita
- ⏳ Tempo de Preparo: 20 minutos
- 🍽 Rendimento: Serve de 2 a 3 pessoas
- ⭐ Dificuldade: Fácil
🌟 Benefícios do Refogado de Carne
- ✅ Receita rápida e prática
- ✅ Rica em proteínas e nutrientes
- ✅ Perfeita para um almoço ou jantar equilibrado
🔄 Variações da Receita
- 📌 Versão Apimentada: Adicione pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta.
- 📌 Com Legumes: Incorpore cenoura ou brócolis ao refogado.
- 📌 Molho Especial: Misture shoyu com um toque de mel para um sabor agridoce.
🍽 Como Servir?
- 🍚 Acompanhado de arroz branco soltinho
- 🥢 Com macarrão oriental ou yakisoba
- 🥗 Ao lado de uma salada fresca para uma refeição leve
📜 História do Refogado de Carne
O refogado de carne é uma receita versátil que aparece em várias culturas ao redor do mundo. Desde pratos asiáticos até os tradicionais ensopados brasileiros, essa técnica de preparo intensifica o sabor da carne e dos vegetais, consolidando-se como um clássico na culinária caseira. 🍲🔥
✨ Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer esse saboroso refogado de carne, está pronto para preparar uma refeição rápida e deliciosa! 😋
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