Esta receita de berinjela é simplesmente de dar água na boca! A harmonização de sabores e a textura suave fazem dessa versão uma verdadeira iguaria. E o melhor: não requer cozimento, e seu sabor surpreendente vai agradar toda a família. É ideal para quem procura um prato leve, saudável e extremamente saboroso!
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias, fatiadas em rodelas finas
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de molho de tomate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Comece lavando as berinjelas e cortando-as em rodelas finas.
2. Em uma tigela, coloque as rodelas de berinjela e tempere com azeite, alho, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem revestidos pelos temperos.
3. Transfira as rodelas temperadas para uma assadeira, distribuindo-as de maneira uniforme. Se desejar, umedeça algumas com um pouco de molho de tomate para um toque especial.
4. Polvilhe o queijo parmesão e o orégano sobre as rodelas de berinjela.
5. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
6. Retire do forno, sirva quente e delicie-se com essa explosão de sabor!
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo no forno: 20-25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
Esta receita de berinjela é uma maneira ideal de apreciar este vegetal de forma simples e deliciosa, sem a necessidade de fritura. Com certeza, encantará todos ao seu redor! Experimente e compartilhe essa delícia!
