Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de preparar berinjela, veio ao lugar certo! Nossa receita é simples, fácil de seguir e resulta em uma berinjela de dar água na boca que é certa para agradar até mesmo os paladares mais exigentes. Além disso, é uma opção incrível para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva.
Esta receita de berinjela tem um sabor incrível e é perfeita para servir como aperitivo, acompanhamento ou prato principal. A melhor parte? Não precisa fritar! Isso mesmo, esta é uma receita de berinjela assada que é tão saborosa quanto qualquer versão frita.
Então, sem mais delongas, vamos ao que interessa! Veja abaixo como fazer a berinjela mais gostosa que você já experimentou!
Ingredientes
2 berinjelas grandes
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Como Preparar
Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher, retire parte da polpa. Em um recipiente, misture a polpa da berinjela com o alho picado, o azeite, sal e pimenta. Recheie as berinjelas com essa mistura e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas.
Tabela Nutricional
Calorias: 180
Proteínas: 7g
Gorduras: 10g
Carboidratos: 16g
Fibras: 6g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Berinjela
A berinjela é rica em fibras, que ajudam no controle do colesterol e na sensação de saciedade. Além disso, possui baixo valor calórico, sendo ideal para quem busca uma dieta equilibrada.
Variações da Receita
Esta receita é bastante versátil. Você pode adicionar outros legumes ao recheio, como tomate e pimentão, ou experimentar diferentes tipos de queijo para um sabor extra.
Combinações com a Receita
Esta berinjela assada combina perfeitamente com um belo arroz integral e uma salada fresca. Também é um ótimo acompanhamento para carnes e peixes.
História da Receita
A berinjela é um ingrediente bastante popular na culinária mediterrânea. No entanto, esta receita é uma versão mais saudável e leve, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Conclusão
Essa receita de berinjela assada é uma maneira incrível de desfrutar deste legume de forma saudável e deliciosa. Além de ser fácil de fazer, é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal.
Então, da próxima vez que você estiver procurando algo novo para experimentar na cozinha, lembre-se desta receita. Tenho certeza de que você e toda a sua família vão adorar!
Experimente hoje mesmo e descubra o quanto a berinjela pode ser saborosa quando preparada da maneira certa. Bom apetite!
