Se você está procurando por uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de fazer, chegou ao lugar certo. Prepare-se para aprender a fazer uma incrível Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou para um almoço de domingo.
Os legumes trazem uma explosão de cores, sabores e nutrientes para essa deliciosa torta. E o queijo dourado por cima dá o toque especial, deixando tudo ainda mais saboroso. Além disso, essa receita é muito versátil, e você pode substituir os legumes de acordo com a sua preferência.
Então, vamos colocar as mãos na massa? Veja a seguir como preparar essa deliciosa Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 4 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 2 cenouras
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200g de queijo muçarela
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Comece preparando a massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as mãos até obter uma farofa. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa lisa. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a cenoura e a abobrinha picadas e cozinhe até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Abra a massa em uma forma de torta, coloque o recheio de legumes e cubra com o creme de leite. Por fim, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
Tabela Nutricional
| Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 350kcal | 35g | 12g | 18g | 3g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Esta Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, fornecidos pelos legumes. Além disso, o queijo muçarela fornece uma boa quantidade de proteínas e cálcio.
Variações da Receita
Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor, pimentão, etc. Além disso, pode acrescentar frango desfiado ou atum para um toque extra de sabor e proteínas.
Combinações com a Receita
Essa torta combina muito bem com uma salada verde fresca, um suco de frutas natural ou um vinho branco gelado.
História da Receita
A torta de legumes é uma receita tradicional em muitas culturas, sendo uma forma deliciosa e prática de consumir legumes. O toque do queijo dourado é uma inovação que traz um sabor extra e irresistível para essa receita.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado, é hora de experimentar. Tenho certeza de que você vai adorar o sabor e a praticidade dessa receita.
Lembrando que essa é uma receita muito versátil, e você pode fazer as suas próprias alterações, de acordo com o seu gosto. O importante é se divertir na cozinha e preparar uma refeição deliciosa e nutritiva para você e sua família.
Então, o que está esperando? Coloque o avental, pegue os ingredientes e mãos à obra! Bom apetite!
