Se você passou sua infância nos anos 80 e 90, certamente já experimentou essa **torta de carne de liquidificador**! Com uma massa leve e um recheio irresistível, essa receita é pura nostalgia! Vamos aprender a prepará-la? 🤩
🧾 Ingredientes:
📌 Para a Massa:
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🧈 1/2 xícara de óleo
- 🥄 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🧀 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 🔥 1 colher de sopa de fermento em pó
🥩 Para o Recheio:
- 🥩 300g de carne moída
- 🧅 1 cebola picada
- 🍅 1 tomate picado
- 🧄 2 dentes de alho amassados
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🧀 150g de queijo muçarela picado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola, o alho e o tomate. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que fiquem bem misturados e homogêneos.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de carne moída e cubra com a muçarela.
- Despeje o restante da massa por cima, alisando bem a superfície.
- Asse em forno preaquecido a **180°C** por cerca de **35 a 40 minutos**, ou até que esteja dourado.
- Aguarde esfriar um pouco antes de cortar e servir! 🥰
📌 Dicas Extras:
- 💡 Você pode trocar o recheio por frango desfiado, calabresa ou até misturar legumes refogados!
- 🔥 Para um toque especial, polvilhe orégano e queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
- 🥧 Essa torta é uma ótima opção para o lanche da tarde ou até mesmo para levar na marmita! 🍱
Quem mais se lembra dessa delícia? Comente abaixo e **compartilhe essa receita nostálgica** com seus amigos! ❤️
