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Este molho de alho caseiro é perfeito para acompanhar churrascos, saladas, pães e outros pratos. Ele é cremoso, aromático e muito fácil de preparar com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha!
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Índice Clicável
Ingredientes
- 6 dentes de alho descascados (R$ 1,00)
- 200 ml de azeite (ou óleo de girassol) (R$ 5,00)
- Suco de 1 limão (R$ 0,50)
- Um punhado de salsa fresca (R$ 1,00)
- 2 ovos (R$ 1,20)
Utensílios Necessários
- Liquidificador ou mixer (R$ 150,00)
- Faca e tábua para cortar os ingredientes (R$ 20,00)
- Tigela média para misturar (R$ 10,00)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os dentes de alho, os ovos e o suco de limão.
- Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o azeite em fio, enquanto continua batendo, até o molho atingir a consistência desejada.
- Acrescente a salsa picada e bata novamente por alguns segundos.
- Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dicas Adicionais
- Para um molho mais leve, substitua metade do azeite por iogurte natural.
- Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para realçar o sabor.
- Se preferir, substitua a salsa por coentro ou cebolinha.
Conclusão
Preparar o molho de alho caseiro é simples e rápido, proporcionando um sabor incrível para suas refeições. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda a todos com este acompanhamento versátil e delicioso!
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