Receita de Docinho de Limão: Deliciosamente Refrescante

Os docinhos de limão são uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Combinando o sabor cítrico e refrescante do limão com a doçura do leite condensado, esses docinhos são uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste guia, vamos aprender a preparar essa iguaria em casa, de forma simples e fácil.

Ingredientes Necessários

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões)
• 1 colher de sopa de raspas de limão (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para enrolar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o suco de limão.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma mistura homogênea.
3. Continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente.
4. Retire do fogo e adicione as raspas de limão, se estiver usando. Misture bem.
5. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
6. Quando a massa estiver fria, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça bolinhas com a massa.
7. Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro, cobrindo completamente.
8. Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.

Variações e Dicas

• Se preferir uma versão mais suave do doce, você pode reduzir a quantidade de suco de limão.
• Experimente adicionar um pouco de coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
• Você também pode decorar os docinhos com raspas de limão ou um toque de chocolate branco derretido.

Conclusão

Os docinhos de limão são uma sobremesa simples e deliciosa que vai encantar a todos. Com seu sabor refrescante e textura macia, são perfeitos para servir em festas, eventos ou simplesmente para saborear em momentos de indulgência. Experimente esta receita em casa e desfrute de todo o sabor e frescor desses deliciosos docinhos de limão. Bom apetite!