Bolo de Queijo: Uma Delícia Que Derrete no Paladar

O bolo de queijo é uma verdadeira tentação para os amantes dessa iguaria. Com uma textura macia e um sabor rico, este bolo combina perfeitamente o doce com a cremosidade do queijo. Neste artigo, vamos explorar uma receita irresistível que fará com que você se apaixone por essa junção única de ingredientes.

Descubra o prazer de preparar e saborear um bolo que une o doce e o salgado de maneira inigualável.

Ingredientes Necessários

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de leite

Para o Recheio de Queijo:

• 400g de cream cheese
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo da Massa

1. Peneirar os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Creme da Manteiga e Açúcar:
   • Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
3. Adição dos Ovos e Baunilha:
   • Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha.
4. Incorporação dos Ingredientes Secos:
   • Adicione os ingredientes secos à mistura alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.

Preparo do Recheio de Queijo

1. Mistura do Cream Cheese e Açúcar:
   • Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adição dos Ovos e Baunilha:
   • Adicione os ovos e a essência de baunilha, batendo até incorporar completamente.

Montagem e Assamento

1. Camadas na Forma:
   • Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio de queijo e cubra com o restante da massa.
2. Assamento:
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Conclusão

O bolo de queijo é uma sobremesa que conquista todos os paladares. Ao preparar esta receita, você cria uma obra-prima culinária que combina a doçura do bolo com a irresistível cremosidade do queijo.

Compartilhe suas experiências com o bolo de queijo nos comentários, e inspire outros amantes da culinária a se deliciarem com essa incrível criação.