Pavê de Bolacha Maria: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O pavê de bolacha Maria é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para adoçar os momentos especiais ao lado da família e amigos. Prepare-se para se deliciar com cada camada deste pavê irresistível!

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Chocolate em pó ou cacau em pó para polvilhar
• Opcionais para decorar: raspas de chocolate, coco ralado, chantilly, frutas vermelhas.

Modo de Preparo:

1. Preparação do Creme:

• Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
• Adicione o leite aos poucos, mexendo bem para não formar grumos.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
• Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
• Deixe o creme esfriar antes de montar o pavê.

2. Montagem do Pavê:

• Em um refratário, faça uma camada de bolachas Maria no fundo.
• Cubra as bolachas com uma camada do creme preparado.
• Repita o processo, intercalando camadas de bolachas e creme, até preencher todo o refratário.
• Finalize com uma camada de creme e polvilhe chocolate em pó ou cacau em pó por cima para decorar.

3. Finalização e Servir:

• Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
• Na hora de servir, decore com raspas de chocolate, coco ralado, chantilly ou frutas vermelhas, conforme sua preferência.
• Sirva o pavê de bolacha Maria gelado e aproveite cada pedaço dessa sobremesa irresistível!

Dicas e Variações:

• Experimente substituir as bolachas Maria por outro tipo de biscoito, como maisena ou champagne.
• Para uma versão mais sofisticada, adicione uma camada de creme de chocolate entre as camadas de bolacha e creme tradicional.
• Se desejar, regue as bolachas com uma calda de sua preferência, como calda de chocolate ou calda de café.

Conclusão:

O pavê de bolacha Maria é uma sobremesa clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Com sua combinação de texturas e sabores, é garantia de sucesso entre os convidados. Experimente esta receita e desfrute de momentos doces e memoráveis ao lado de quem você ama!

Palavra-chave destacada: Receitas de sobremesas