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Se você é fã de sobremesas cremosas e irresistíveis, a torta belga cremosa é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de preparar para você desfrutar dessa maravilha da culinária belga.
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Ingredientes:
Para a Massa:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 400ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa e reserve.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Despeje o creme sobre a massa na forma e reserve.
- Preparo da Cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Espalhe a ganache sobre o creme na forma, cobrindo toda a superfície.
- Montagem:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
- Após gelar, desenforme cuidadosamente e sirva.
Dicas e Sugestões:
- Você pode decorar a torta belga cremosa com raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly.
- Experimente variar o sabor da torta adicionando extrato de café ou raspas de laranja à massa ou à cobertura.
- Se preferir uma versão mais light, você pode substituir o creme de leite comum por creme de leite light.
Conclusão:
A torta belga cremosa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura macia e sabor irresistível, ela conquista todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião especial. Experimente esta receita e encante-se com o sabor único da culinária belga! 🍫✨
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