O bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil que pode ser servida como acompanhamento, lanche ou até mesmo como prato principal em algumas ocasiões. Com uma combinação de batatas macias, queijo derretido e uma variedade de temperos, este bolo salgado é uma verdadeira tentação para os amantes da boa comida. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e prática para que você possa preparar este delicioso bolo em sua própria casa.
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de presunto picado
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo muçarela ralado, o presunto picado, a cebola picada e o cheiro-verde à mistura de ovos e misture bem.
- Acrescente as batatas cozidas à mistura e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe o bolo salgado de batata esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas e Sugestões:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo salgado de batata, como milho, ervilhas, azeitonas ou tomates secos, para variar o sabor e a textura.
- Experimente servir o bolo salgado acompanhado de uma salada verde fresca ou de um molho de iogurte temperado para um toque extra de frescor.
- Este bolo é uma ótima opção para levar em piqueniques, festas ou como lanche para viagens, pois pode ser consumido tanto quente quanto frio.
Com esta receita simples e deliciosa de bolo salgado de batata, você terá uma opção versátil e saborosa para suas refeições. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares em momentos especiais. E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários abaixo e compartilhar suas próprias variações e sugestões. Bom apetite!