Torta Cremosa de Frango: Uma Delícia para Todas as Ocasiões

Se há uma receita versátil e sempre bem-vinda em qualquer mesa, é a torta cremosa de frango. Com sua combinação de massa macia e recheio suculento, esta torta é uma opção perfeita para refeições rápidas, lanches ou até mesmo para impressionar em um jantar especial. Neste artigo, vamos explorar como preparar uma torta cremosa de frango deliciosa e irresistível.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Cobertura:

• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal, até obter uma textura de farofa.
2. Adicione o ovo e a água gelada, e misture até formar uma massa homogênea.
3. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha, o molho de tomate e o requeijão cremoso. Misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada, abra metade da massa e forre o fundo e as laterais.
3. Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
4. Cubra o recheio com o queijo muçarela ralado.
5. Abra a outra metade da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
6. Faça alguns cortes na superfície da massa para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas e Sugestões:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, azeitonas ou cogumelos, de acordo com sua preferência.
• Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral na massa.
• Sirva a torta cremosa de frango acompanhada de uma salada verde fresca ou de arroz branco soltinho.

Com sua textura cremosa e sabor irresistível, a torta cremosa de frango é uma opção de dar água na boca para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima reunião familiar ou evento social e prepare-se para receber muitos elogios!