Receita de Pastel de Forno: Praticidade e Sabor em Uma Só Receita

O pastel de forno é uma alternativa deliciosa e saudável ao tradicional pastel frito. Com uma massa leve e crocante, recheio saboroso e assado ao invés de frito, essa receita combina praticidade e sabor. Descubra como preparar essa iguaria em casa com nossa receita fácil e rápida!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo

Para o Recheio (a gosto):

• Carne moída refogada
• Queijo muçarela
• Presunto
• Tomate
• Milho
• Ervilha
• Azeitonas
• Orégano
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. Adicione a água morna e o óleo à mistura de farinha, e misture bem até formar uma massa homogênea e maleável.
3. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, formando dois discos finos.

Montagem dos Pastéis:

1. Coloque o recheio de sua preferência em uma das metades de cada disco de massa, deixando uma borda livre ao redor.
2. Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

Assando os Pastéis:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
3. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pastéis estejam dourados e crocantes.

Servir:

1. Retire os pastéis do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
2. Sirva os pastéis de forno quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como molho de pimenta, molho de tomate ou maionese temperada.

Dicas:

• Você pode variar o recheio dos pastéis de acordo com sua preferência, utilizando diferentes tipos de queijo, vegetais, frango desfiado, carne-seca, entre outros.
• Se desejar uma massa mais dourada, você pode pincelar os pastéis com gema de ovo antes de assar.

Com essa receita simples e versátil de pastel de forno, você pode desfrutar do sabor irresistível dessa iguaria de forma mais saudável e prática. Experimente fazer em casa e surpreenda-se!