Você conhece aquelas receitas que parecem fáceis demais para serem verdadeiras? Essas bolinhas de queijo assadas são exatamente assim! Com uma textura leve por dentro, uma casquinha dourada por fora e um sabor irresistível, elas rapidamente agradam a todos na primeira mordida.
Perfeitas para festas, reuniões familiares ou até mesmo para acompanhar um café fresco à tarde, esse petisco é feito com ingredientes simples, mas proporciona uma explosão de sabor e conforto. O melhor de tudo? Você pode fazer uma grande quantidade de uma só vez e elas vão sumir rapidinho!
Agora, você vai descobrir o segredo dessas bolinhas que conquistaram o coração de muitos: são fáceis, econômicas e absolutamente deliciosas!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte forminhas de empada ou utilize formas de silicone.
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o polvilho e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo e o fermento, e bata rapidamente apenas para misturar.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem bem douradas.
- Sirva quentinhas e prepare-se para muitas solicitações pela receita!
Tabela Nutricional (porção de 3 unidades)
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 0,5g
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Rendimento: cerca de 60 bolinhas
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Não contém farinha de trigo – ideal para quem evita o glúten
- Assadas – mais leves do que as fritas
- Podem ser congeladas – garantindo praticidade
Variações da Receita
- Adicione orégano ou páprica para um toque especial
- Substitua o queijo parmesão por muçarela ou queijo meia cura
- Recheie com cubinhos de goiabada ou presunto
Combinações com a Receita
- Café preto fresquinho
- Chá de erva-doce ou camomila
- Sucos naturais ou cappuccino cremoso
História da Receita
Inspiradas no clássico pão de queijo mineiro, essas bolinhas surgiram como uma versão moderna para quem busca praticidade na cozinha. Com o uso do liquidificador, a receita se torna ainda mais acessível, mantendo o sabor e a textura das delícias típicas do interior.
O sucesso é tanto que, em muitas casas brasileiras, já se tornou uma tradição preparar baldes dessas iguarias para aniversários, visitas inesperadas e celebrações festivas. Uma receita de carinho, que aquece o coração e perfuma o lar.
Atualmente, essas bolinhas douradas simbolizam acolhimento e simplicidade — perfeitas para serem servidas com um sorriso e um café fresquinho.
Conclusão
Se você ainda não experimentou essas bolinhas de queijo assadas, está perdendo uma das maiores alegrias da culinária caseira. Elas são macias, saborosas e têm um visual irresistível, como mostram as fotos: impossível comer apenas uma!
Essa receita é versátil, rápida e
