A Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado é a escolha ideal para quem aprecia pratos práticos e saborosos! Com ingredientes simples e cheia de sabor, é uma ótima opção para o almoço, jantar ou até mesmo como lanche para toda a família. A combinação de legumes com queijo derretido é simplesmente irresistível!
Ingredientes:
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 cebola picada
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo mussarela para cobrir
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até chegar ao ponto dourado. Acrescente a abobrinha, a cenoura e o milho, refogando por mais alguns minutos; depois reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite e o queijo ralado, misturando tudo muito bem. Incorpore os legumes refogados, tempere com sal e pimenta, e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
4. Transfira a mistura para uma forma previamente untada e enfarinhada, espalhe o queijo mussarela por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
5. Após retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva quente ou morna, idealmente acompanhada de uma salada fresca.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
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Considerações Finais:
A Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado é uma excelente opção para quem procura uma refeição leve, nutritiva e deliciosa. Experimente essa receita prática e compartilhe com a família, todos vão adorar!
